Hozzávalók
- 200 g Liszt
- 120 g Cukor
- 2 teáskanál Sütőpor
- 150 ml Űrtartalmú joghurt
- 2 db Tojás
- 150 g Friss vagy fagyasztott áfonya
Az áfonyás muffin, számomra az a tökéletes édesség, ami megfelelő energiát ad a délutáni kávémellé. Az áfonyás muffin az alapvető amerikai sütemények közé tartozik, de igencsak divatos lett az utóbbi időben hazánkban is.
Az áfonya amellett, hogy finom és kellemesen savanykás, számos egészségügyi előnnyel is bír. Az áfonya antioxidánsokban, rostban és vitaminokban gazdag, ami segíti az emésztést, mivel javítja a bélműködést, valamint védi a szervezetünket a környezeti ártalmaktól.
Sokféle áfonyás muffin létezik, de én egyszerűen imádom az áfonyát a maga természetes ízével egyszerűen összekeverni a muffin tésztával, és egy kis cukorral édesíteni a keveréket. Ráadásul nagyon könnyű elkészíteni, csak egyszerű alapanyagokra van szükségünk, és kevés időbe telik.
A következőkben megosztom veletek a receptet, amit elég csak egyszer kipróbálni, és azonnal rajongani fogtok érte!
Áfonyás muffin hozzávalók
Az áfonyás muffinhoz összesen hat féle hozzávalóra lesz szükségünk, ezek a következők:
| Hozzávalók | Mennyiség |
|---|---|
| Liszt | 200 g |
| Cukor | 120 g |
| Sütőpor | 2 teáskanál |
| Űrtartalmú joghurt | 150 ml |
| Tojás | 2 db |
| Friss vagy fagyasztott áfonya | 150 g |
Ezen hozzávalók beszerzése nagyon egyszerű, minden nagyobb élelmiszerboltban megtaláljuk őket, és árban sem túl drágák. Az áfonya szezonális gyümölcs, így érdemes az adott évszakban szerezni be, de fagyasztott változat is megfelelő.
Mindent összevetve, az áfonyás muffin rendkívül egyszerűen elkészíthető, az összes hozzávalót össze kell keverni, majd sütőpapírral bélelt muffinformákba öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Jöjjön a muffin tészta elkészítésének részletes menete!
Áfonyás muffin elkészítési útmutató
Az áfonyás muffin elkészítése rendkívül egyszerű és gyors, mindössze néhány alapanyagra és fél óra szabadidőre lesz szükséged. Az elkészítési folyamat a következő lépésekből áll:
1. Előmelegítjük a sütőt és előkészítjük a muffin formákat
Először is bekapcsoljuk a sütőt 180 fokra, és készítünk olyan muffin formákat, amelyeket előmelegített sütőben lehet sütni. Ha nincs sütőpapírunk, olajjal javasolt ütni a formákat, hogy a muffinok könnyen ki tudjanak esni.
2. Összekeverjük a száraz és nedves hozzávalókat
Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet, a cukrot és a sütőport, majd egy másik tálban összekeverjük az űrtartalmú joghurtot és a tojásokat. A száraz és nedves hozzávalókat egymásba öntjük, és óvatosan összekeverjük, amíg az összetevők teljesen el nem keverednek.
3. Hozzáadjuk az áfonyát
Végül hozzáadjuk a friss vagy fagyasztott áfonyát, és óvatosan összekeverjük a muffin keverékkel.
4. Töltsük meg a muffinformákat és süssük ki a muffinokat
Kis kanállal, vagy muffin adagoló segítségével töltjük meg a muffin formákat a muffin keverékkel, ügyelve arra, hogy ne legyen tele a forma, csak a ¾-ig töltsük. A muffinformákat 20-25 percig sütjük, amíg a muffinok aranybarnák és jól átsültek.
5. Szervírozzuk és élvezzük az áfonyás muffinokat
Miután elkészült, hagyjuk kihűlni a muffinokat, majd tálaljuk őket kedvünk szerint. Az áfonyás muffinokat kávéval, teával vagy akár üdítővel is fogyaszthatjuk, azonban én leginkább egy finom, forró kávé mellé szeretek egy darabot elfogyasztani.
Remélem, az áfonyás muffin receptje és elkészítési útmutatója segítségével egyszerű és gyorsan elkészíthető lesz ez az ízletes édesség, amit a család és barátok is imádni fognak!
Összefoglalás
Az áfonyás muffin az egyik legnépszerűbb muffin típus, amelyet könnyen elkészíthetünk otthon is. Az alapanyagok beszerzése nem igényel különleges erőfeszítést, és a recept elkészítése sem nehéz. Az áfonya az egyik fő összetevője a muffinnak, amely számos egészségügyi előnnyel is bír.
Az áfonyás muffin receptje nagyon egyszerű, és rövid időn belül elkészül. Összesen hatféle hozzávalóra lesz szükségünk: lisztre, cukorra, sütőporra, joghurtra, tojásra és áfonyára. Az elkészítés folyamata a száraz és nedves hozzávalók összekeveréséből, áfonya hozzáadásából és a muffin formák megtöltéséből áll.
Az áfonyás muffin tökéletes délutáni vagy esti édesség, amit kávéval, teával vagy akár üdítővel is fogyaszthatunk. Összességében az áfonyás muffin egy finom és egészséges desszert, amelyet mindenképpen érdemes kipróbálni otthonunkban.
Szólj hozzá!