Hozzávalók
- 200 g liszt
- 150 ml tej
- 70 g kristálycukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 50 g olvasztott vaj
- 2 tojás
- 150 g mascarpone sajt
Szeretem a muffinokat, de az utóbbi időben unalmassá váltak számomra a hagyományos ízek. Ezért elkezdtem kísérletezni és különböző alapanyagokat használni. Az egyik kedvencem a mascarponés muffin. Tökéletesen puha, krémes és ízletes, bátran ajánlom mindenkinek, aki szeretné kicsit feldobni a muffinokat. A recept nagyon könnyen elkészíthető, és a hozzávalók szinte mindig a konyhában megtalálhatók.
Mascarponés muffin hozzávalók
A mascarponés muffin elkészítéséhez szükségünk lesz a következő hozzávalókra:
| Hozzávaló | Mennyiség |
|---|---|
| Liszt | 200 g |
| Tej | 150 ml |
| Kristálycukor | 70 g |
| Vaníliás cukor | 1 csomag |
| Sütőpor | 1 csomag |
| Olvasztott vaj | 50 g |
| Tojás | 2 db |
| Mascarpone sajt | 150 g |
A lisztet, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a sütőport egy tálba mérjük, majd összekeverjük. A tojásokat felverjük egy másik tálban, majd hozzáadjuk a mascarpone sajtot és az olvasztott vajat, majd alaposan elkeverjük. Végül hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és a tejet, majd alaposan összekeverjük.
Mascarponés muffin elkészítési útmutató
Az elkészítési folyamat nagyon egyszerű és gyors, így akár kezdő szakácsok is bátran nekiállhatnak.
- Először is előmelegítjük a sütőt 180 fokra, majd készítünk egy muffin sütőtálkát.
- Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a sütőport.
- Egy másik tálban felverjük a tojásokat, majd hozzáadjuk a mascarpone sajtot és az olvasztott vajat. Alaposan összekeverjük.
- Az előző keverékhez hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és a tejet, majd alaposan összekeverjük.
- A muffin sütőtálkát kikenjük vajjal vagy olajjal, majd kanalazzuk bele a tésztát.
- Az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük a muffinokat.
- Ha megsült, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt muffinokat tálalhatjuk magukban vagy bármilyen ízlés szerinti díszítéssel. Jó étvágyat!
Összefoglalás
Remélem, hogy ezzel az egyszerű recepttel sikerült kicsit jobbá tenni a muffinok világát, és sikerült felkeltenem az érdeklődésedet az új ízek és alapanyagok iránt. A mascarponés muffin egy fantasztikus választás lehet reggelire, uzsonnára vagy akár desszertnek is. Próbáld ki te is, és élvezd az ízeket!
Szólj hozzá!